닭갈비라하면 철판에 야채와 닭갈비를 볶아먹는 것을 생각하게 되는데요

    닭갈비로 유명한 강원도 춘천에서도 숯불에 구워먹는 닭갈비가 원래는 원조였다고 하네요

    전국적으로 유명한 춘천닭갈비라 하면 철판 닭갈비인지라

    숯불에 구워먹는 닭갈비는 맛집소개에서 보거나 춘천가야 맛볼수 있었어요

    그러나 최근 숯불닭갈비 가게가 유행처럼 여러곳에 생겼네요

     오늘은 숯불닭갈비를 맛보러 북구 매곡동에 위치한 착한 숯불닭갈비로 가볼까요~


    착한 숯불닭갈비 입구와 주차장모습이에요


    입구에 들어서면 주방이 보이고 안내된 자리에 앉아서 찍어봤어요


    안쪽에 좌식테이블이 있고 중앙에 파티션자리와 창가자리로 되어 있어요


    차림표

    숯불닭갈비, 닭발, 돼지갈비, 삼겹살과 목살등~

    대표메뉴인 숯불닭갈비로 4인분 주문했어요


    석쇠와 함께나온 숯불. 숯은 참숯이에요. 숯불색깔이 이쁘네요~


    기본찬이에요

    쌈종류, 백김치와 콩나물, 계란찜, 야채샐러드, 양파, 마늘과 쌈장, 소스까지

    ( 야채와 콩나물등 몇가지는 셀프코너에서 추가 가능해요 )


    숯불닭갈비의 고기를 맛있게 먹는 방법이네요

    참고하세요~


    짠~ 닭갈비가 나왔어요

    한번 초벌구이되어 나온 닭갈비에요. 숯불에서 적당히 익혀 먹으면 되요~

    철판에서 양배추와 야채 한가득넣고 볶아먹을때는 푸짐해 보였는데 이렇게 야채없이 순살로 나오니

     양이 적은거처럼 보이네요. 하지만 이건 야채볶음이 아니라는거 참고하고~ㅋ


    숯불닭갈비 4인분과 기본찬 전체 상차림이에요~


    고기 맛있게 먹는 방법처럼 소스에 콩나물과 양파를 넣고~


    양념이 타지않게 부지런히 뒤집어 주면서 익혀줘요~

    초벌되어있으니 연기도 덜나고 조리시간도 오래 걸리지 않아서 좋으네요


    알맞게 익히고 상추에 소스에 담겨있던 콩나물과 양파를 같이얻어 한쌈합니다~


    숯불위에서 구워지는 숯불닭갈비는 살이 쫄깃하고 매콤한게 참 맛나네요~^^

    떡은 셀프코너에서 가져와 같이 구워먹어요


    셀프코너에요

    누룽지는 서비스! 

     누룽지는 밥통안에서 따뜻하게 보온되고 있고 매운닭갈비나 닭발이랑 같이 먹을수 있으니 좋은거 같아요


    셀프코너의 버섯, 양파, 콩나물, 쌈야채와 고추, 마늘, 쌈장~


    닭갈비와 함께 먹은 서비스누룽지에요~


    된장찌개와 공기밥을 주문했어요

    밥을 시키면 나오는 기본찬으로 김치, 나물, 김과 양념간장이에요


    구운떡은 김에 싸먹으면 별미죠^^

    구워먹는 떡과 구수한 누룽지는 몇번더 리필해서 먹었답니다~

    가끔먹는 닭갈비지만 이제는 철판 닭갈비보다 숯불에 구워먹는 숯불 닭갈비를 더 선호할꺼 같네요

    맛납니다~ㅋ




    매곡 푸르지오아파트1, 2차 사거리에서 1차 후문쪽으로 올라오면 후문과 현대파크맨션 사이에 위치해 있어요.

     (매곡푸르지오1차를 기준으로 정문쪽으로 최근에 오픈한 숯불닭갈비집이 하나더 있어요)






    연락처,위치

    상호: 착한숯불닭갈비

    연락처: 052-295-4944

    주소: 울산 북구 매곡동 568

    도로명 주소: 울산 북구 신기3길 19-7

    (위치는 위 사진 참고하세요)



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    울산 북구 매곡동 568 | 매곡숯불닭갈비
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