늘 맑은하늘 아래서 즐기는 건강한 밥상

산나물이나 곤드레, 돌솥밥 둘다 좋아하니 메뉴을 급 변경하게 됐네요

비가오는 날이지만 늘 파란하늘을 볼수있는

 정선 곤드레밥 먹으러 가볼까요

먼저 곤드레 나물의 애교!! 

콜레스테롤을 낮추고 섬유질이 많이 함유 되어있고 성인병 예방에도 좋고

영양 흡수도 빨라 여성들의 다이어트에도 좋으니 많이 드시고 건강하세요 (곤드레 올림)ㅋ

정선 곤드레밥 가게 전경모습

오픈 현수막이 걸려 있는걸 보니 최근에 오픈한듯. 주인한테 물어보니 두달 되었다고 하시네요.

주차장 쪽 입구에서 보이는 문구예요.

주문하면 약 11분 소요되니 예약하고 가면 바로 먹을 수 있겠네요.

입구의 곤드레 녹색 글씨가 눈에 띄네요.

사진을 찍고 입구를 바라보니 순간 멈칫하게 만드는 안쪽의 모습!!

화분으로 가득찬 실내와 흙 바닥의 멋스러운 돌 받침

곤드레 영양 돌솥밥 2개 주문하고 가게안을 둘러 봤어요.

유채꽃과 시골 풍경의 사진으로 마치 자연 속으로 들어온 듯한 느낌

홀 테이블은 푸른 화초에 둘러싸여 있는 모습 이에요.

마치 강원도 정선에 온듯한 느낌~

시골스러움의 편안해 보이는 자리

천장의 파란 하늘과 구름사진 둥근조명과 잘 어울리네요.

가게 안쪽에는 두채의 집모양 방이 있어요.

볏집이 올려진 초가지붕의 창호지문이 옛 주막같은 느낌이 드네요~ 

방에는 5~6개의 테이블이 있어요.

창호지문과 초가지붕 푸른 하늘~

밖에 빗소리가 정겹네요.

방에서 내다본 홀의 모습

저녁에도 푸른 하늘을 볼수있는곳! 이곳에서 막걸리 한잔 즐기면 좋을 듯 합니다.

왼쪽 초가집 쪽이 방이에요.

홀 전체 모습

차림표

메뉴는 단출해요. 곤드레 영양돌솥밥과 꼬막 초무침, 해물 부추전, 주류와 음료, 곤드레 막걸리도 보이네요.

저녁에 꼬막 초무침이나 부추전으로 곤드레 막걸리 한잔하면 좋겠네요~

테이블 위의 물잔과 주전자 & 양념간장과 간된장

밑반찬으로 나온 무쌈 말이~

심심한듯 아삭하고 시원한 채썬무가 들어있는 열무 물김치~

달달한 소스가 올려져 있는 야채 샐러드~

들깨에 버물려져 나온 고사리, 무나물, 참나물?의 삼색나물 & 배추김치

호박 버섯 볶음 & 메추리알 조림

노릇하게 구워진 두부구이 & 브로콜리 & 마늘쫑 마늘무침

정갈하고 깔끔하게 나온 기본반찬 1

기본반찬 2

기본찬으로 나오는 노릇하게 구워 져 먹음직 스러운 고등어 구이

생선구이 먹으려다 메뉴 변경한 건데 여기서 고등어 구이라니 이것이 일석이조!

두부, 호박, 팽이버섯 등의 재료가 들어간 된장 찌개

곤드레 돌솥밥 나오기전 밑반찬 전체 상차림 모습이에요.

짠~ 돌솥밥 나왔어요.

이것이 바로 곤드레 영양 돌솥밥!!

비타민C와 철분이 풍부한 연근, 함암효과가 뛰어난 호박, 혈액순환에 좋은 은행, 면역기능을 높여주는 버섯,

자양간장에 좋은 잣과 곤드레까지~

정면샷~

곤드레 위에 여러 재료들이 올려진 모습~

곤드레 영양 돌솥밥 2인상 전체 상차림 모습.

돌솥밥은 빈그릇에 옮겨 담으세요~

눌은밥과 곤드레 나물이 돌솥에 붙어 있네요.

물을 붓고 뚜껑을 덮어 두세요~ 숭늉을 좋아해서 물을 넉넉히 부었네요 ㅋ

곤드레 밥과 간장소스

곤드레 밥은 주로 간장소스에 비벼 먹지만

사장님께서 간장과 된장소스 썩어서 비벼 먹으면 맛있다고 하시네요~

곤드레 밥과 된장소스

된장소스, 간장소스 둘다 맛나네요~

쓱싹쓱싹 비벼서 크게 한입먹고 또 먹고~

밥을 다 먹은후 입가심으로 먹은 숭늉!

곤드레 나물이 뜨거운 물에 밥과 끓여져서그런지 한약같은 냄새랄까~

암튼 산나물 향 같은것이 나는게 나쁘진 않았어요~

저 밖의 세상과 다른느낌

정선 곤드레밥은

전체적으로 밑반찬의 간이 자극적이지 않아 배추김치 빼고는 전부 비웠네요

건강하고 든든하게 잘 먹은 느낌이네요~

추가 : 곤드레 막걸리

 

곤드레 밥먹은후 곤드레막걸리 두병사서 집에서 먹었어요.

아리아리! 정선

정선산감자와 곤드레나물로 자연의 맛을 담아낸 생막걸리 정선명주

곤드레 막걸리!!

살짝 곤드레 냄새와 살짝 푸른빛이 띄는듯한 곤드레 생막걸리

보쌈이랑 먹었는데 맛이 깔끔하고 맛나네요~