여러 보양식이 있겠지만 오늘은 특이한 보양식을 찾으러 울산 언양으로 가봤어요.

    특이한 보양식으로 토끼, 말, 타조, 멧돼지등 진행할 예정입니다.

    물론 바쁘기에 천천히 올라옵니다. ㅜㅜ


    언양은 불고기 특구로 불고기가 유명하며 맛집들도 많아요.

    이번엔 보양식이니 특이하며 일반적으로 먹어보기 힘든 기러기를 맛보러갑니다.


    아래엔 특별 부록으로 저렴하면서 한상 가득한 점심특선도 소개합니다.


    기러기와 오리불고기,한우샤브등 보양식들을 많이하네요.

    하지만 기러기가 주재료이며 특허까지 획득했네요.



    도로가 이지만 뒷편 주차할때는 많아요.




    요즘 많이 볼수있는 시티푸드의 맛집선정이네요.



    맛집관련 방송에도 엄청나왔으며 신문에도 나왔네요.



    기러기가 특이한 음식재료기에 설명을 잘 읽어봅니다.

    오리,꿩,닭과 성분 비교도 있고 효능분석도 있네요.



    메뉴판. 백숙은 고기+칼국수+죽으로 코스처럼 맛볼수있어요.

    요즘 덥지만 여름메뉴인 냉면은 아직 안됩니다.


    기러기는 사향오리라고 되어있는데 사향오리가 기러기목 오리과 인건 맞는데 자세한건 잘 모르겠네요.



    평일 점심때에는 모든 테이블이 손님이 가득합니다.

    모든 테이블에 손님의 흔적들이 가득합니다 조금 기다리니 한자리 치워주시네요^^.

    평일날 특선말고 다른 메뉴 드실려면 점심시간은 조금 피하시는것도 좋겠죠.



    수제 야채피클도 판매하네요.



    주 메뉴의 요리가 사진으로 찍혀있네요

    다른 집엔 실제음식과는 틀린 사진이지만 여긴 실제 사진을 사용한것 같네요.



    메뉴엔 안나오는 스페셜도 있네요.모든 메뉴를 즐길려면 스페셜도 좋겠군요.



    백숙이지만 보통 소금만 나오지만 따로 소스가 나옵니다.

    겨자를 풀어먹을수있는 살짝 매콤한 빨간 소스에요.



    기본 찬



    푸짐한 재료가 인상적이었던 전.

    버섯과 야채들이 듬뿍들어있어요



    자~ 메인 메뉴인 기러기가 나왔네요. 대파가 많이 들어가있네요.



    확~ 끓여줍니다.



    그리고 살을 발라먹지요.

    처음 드시는분은 조금 비리실수도있어요.

    그럴땐 파와 같이 곁들여 먹거나 소스를 많이 찍어 먹으면 된답니다.

    아래처럼요~


    이렇게 대파랑 함께~



    소스를 듬뿍



    반찬으로 나온 대파무침과 함께해도 좋아요.



    기다란 뼈가 많아요.



    앞접시가 긴뼈를 감당못하네요 길어요~





    처음 온다하니 서비스로 맛보라고 주신 기러기 만두.

    따로 메뉴는 없고 스페셜에만 나오는 메뉴에요.



    고기를 어느정도 먹으면 칼국수를 준비해주신답니다.



    육수를 추가하고 칼국수를 투하~




    다대기는  취향에 따라 넣어 드세요.

    참고로 육수가 좋아 없어도 좋아요.



    칼국수가 잘 익었네요. 



    고기들과 파랑 함께 곁들여 먹어요. 일반 칼국수보단 얇은 면이에요.



    이제 죽을 먹을 차례네요. 팽이 버섯과 쪽파가 들어가있네요.

    강한불로 국물을 쫄여 죽을 만듭니다.



    맛나보이는 죽이 완성 



    육수가 좋아 칼국수와 죽을 먹으니 좋네요.



    죽은 김치와 함께~ (사망한 김치 아닙니다ㅡㅜ)



    계산하고 나갈려니 수정과를 챙겨주시네요.




    특별부록 점심 특선 - 한우된장+돼지불고기+비빔밥+쌈

    평일만 가능한 점심특선입니다.

    가격이 저렴하기에 2인이상 가능하구요.



    한우소고기가 들어간 된장찌개



    쌈과 함께 먹으면 좋은 돼지불고기



    기본 찬













    싱싱한 여러 쌈채소들.


    찌개와 불고기 사이즈 비교.


    전체 2인상의 점심 특선.



    된장찌개에 두부도 크네요.



    불고기도 저렴한 고기가 아니라 두툼하네요.



    양푼이 비빔재료



    된장찌개의 두부와 고추장을 넣고 쓱싹~



    맛나보이는 비빕밤 완성.



    밥도 싸서 먹고~



    고기도 사서 먹어요.


    가격이 저렴한 점심특선과 보양식인 기러기백숙을 맛볼수있었어요.

    초심자에겐 조금 어려울수도있는 기러기 백숙 여름전에 보양식으로 좋을거 같아요.

    초심자에게 어렵다는 말은 조금 비려서 그래요.^^ 하지만 파와 함게 곁들이면 괜찮아집니다.

    손님이 바글거려 불친절을 예상했지만 직원분들 모두 친절하셔서 기분좋은 식사를 할수있었어요. 




    연락처,위치
    연락처 : 052-264-0076
    주소 :  울산 울주군 언양읍 서부리 230-1 
    새길주소 : 남천로 252
    언양의 울산방면에서 자동차면허시험장 못가서 경동청구 아파트 맞은편 도로에 있어요.

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    울산광역시 울주군 언양읍 | 기러기칼국수
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