더울때만 영업하는 밀면전문점 – 고래밀면

추위보다 더위에 약하다 보니 올여름이 많이 더울 거 같아 벌써 걱정이에요.

더운 날 입맛 없을 땐 시원한 면요리를 많이 찾는데요 대표적으로 냉면을 즐겨 먹었어요.

근데 언젠가부터 밀면의 매력에 푹 빠져 냉면을 멀리 하게 된듯하네요.

메밀가루가 아닌 밀가루가 주재료다 보니

냉면에 비해 밀면은 가격이 저렴하고 양념 다대기가 들어간 것이 특징이에요.

당귀나 계피 등 한약냄새가 강한곳도 있지만 대부분 약하게 향만 나는 정도가 대부분인 듯해요

 더운 날은 음식이라도 시원한 걸로 먹으며 더위를 잊어볼까 합니다.

이름도 특이한 밀면 전문점 고래 밀면이에요.

정확히 몇 월부터 영업시작인지 모르겠으나 1년에 몇달만 더울 때만 영업하는 걸로 알아요.

덥다 생각해서 방문했다 가도 몇 번 실패한 경험이 있네요.

울산이 포경산업의 중심지였고 우리나라 대표 고래도시여서 고래라고 하신 건가… 궁금하네요~ ㅋ

가게 내부모습이에요

한쪽의 좌식테이블이 있고 홀로 되어있어요.

주방입구모습.

밀면과 만두는 포장됩니다.

정수기와 뜨거운 육수가 담긴 보온통이 보이네요~

 물, 육수는 셀프!!

색이 진한 뜨거운 육수예요. 비빔 밀면 먹을 때 같이 먹을 육수예요.

육수의 맛은 깔끔하지만 좀 연한 느낌이에요.

차림표예요

고래 밀면의 메뉴는 고래, 밀면, 비빔면, 만두와 사리가 있어요.

육수는 순수한우만 사용한다 하네요.

고래, 밀면, 비빔면과 만두를 하나씩 주문해 봤어요.

먼저 만두가 나왔어요. 고기만두 에요~

기본찬은 만두 찍어먹는 양념 간장 소스와 무김치~ 

 크기가 작아 한입에 먹기 좋고 만두피가 얇아 부드럽네요~

밀면이에요.

살얼음이 떠있는 시원한 육수에

밀면과 고명으로 올려진 무김치, 다대기 양념, 오이, 고기수육과 계란~

사리 추가한 고래 밀면이에요. (사리추가는 1천원)

천원 사리추가에 비슷한 사이즈 하나가 더 나오니 가격 또한 착하네요~ 

고래는 밀면에 비해 양념 다대기가 많이 들어있고

약간 매운맛의 비빔 밀면과 밀면 사이 느낌의 밀면이에요.

밀면과 고래 밀면

위쪽 고래와 밀면의 육수색깔로 양념 맛 정도의 차이가 느껴지네요~

비빔면이에요

계란과 오이, 양념위에 깨를 솔솔 뿌려 나온 비빔 밀면이에요.

양념이 많은 거에 비해 맵고 짜고의 자극적인 맛이 아니고 순해서 괜찮네요.

고래밀면, 비빔 밀면과 만두 전체 샷이에요~

입구에 커피자판기가 있어요.

밀면은 부산, 영남지방에서 알려지다 보니

서울이나 다른 지역에서는 익숙하지 않고 먹고 싶어도 못 먹는 음식이라네요

밀면도 냉면처럼 다른 지역에서도 쉽게 먹을 수 있었으면 하는 바램이에요.

밀면은 냉면의 아류음식이라 하지만 아류 아닌 메인입니다~