니트로는 질소를 말하며 즉 니트로 커피는 질소 커피를 말한다.

생맥주의 원리처럼 원액과 가스류를 주입하여 만드는 방식이다.

더치커피 + 질소(N2) = 니트로커피!!

커피와 질소를 혼합하면

커피 거품이 폭포수처럼 흘러내리는 서징(Surging)효과를 볼 수 있어요.

눈으로 먼저 즐기는 커피~

풍성한 거품의 부드러운 목 넘김과 커피의 풍미를 더해주는

엄청난 맛의 커피 2017년의 인기 커피는 니트로(질소)커피~

이디야의 리얼 니트로 커피!

(EDIYA REAL NITRO COFFEE)

이디야 베스트 여름메뉴 TOP4 중 첫 번째는

리얼 니트로커피!

이디야 커피의 메뉴판.

WANNA COOL? 리얼 니트로 커피를~~

가격은 3,900원.

깔끔하고 예쁜 이디야 커피의 인테리어도 둘러보고~

리얼 니트로 커피를 주문합니다!

니트로 커피는 전용 유리잔에 담겨서 나옵니다.

니트로 커피의 원두는

이디야 연구소에서 개발한 블렌딩으로

에티오피아커피 + 콜롬비아 커피 + 과테말라 커피를 혼합해서 완성.

168시간 저온 숙성 후 사용한다고 합니다.

커피의 검은색과 크리미한 거품~ 마치 흑맥주 같네요~

풍성한 거품

맛보는 순간 햐~~ 맛있고 느낌이 너무 좋다.

우유가 들어간 듯한 맛도 나고 향커피 같기도 하고 암튼 깔끔하고 맛있다!!

(우유나 향커피는 들어가지 않았음)

완벽하게 니트로 커피를 즐기는 법!!

첫 모금은

글라스 가장자리의 부드러운 거품부터 목 넘김을 느끼고~

손으로 가볍게 흔들어서 거품이 폭포처럼 올라오는 서징 현상 감상하기.

커피 거품이 폭포수처럼 흘러내리는 서징(Surging)효과

잔 아랫부분을 자세히 보면 볼 수 있어요~ㅋ

흘러내리는 커피의 폭포수 효과 다른 각도에서 감상하기

니트로 커피의 큰 장점은?

목 넘김이 부드럽다.

커피의 맛을 오랫동안 즐길 수 있는 장점이 있다.

얼음은 녹아가는데… 커피 맛은 그대로 라는 거! 마지막까지 맛있는 커피예요.

3가지의 커피를 잘 혼합해서 향미가 좋은 커피가 완성된듯하다…

한 손에 잘 잡히는 작은 맥주 잔 정도의 크기이다.

골고루 섞어서 드세요~ 했지만..

거품이 금방 없어지는 건 싫어서 섞지 않고 그냥 마셨는데…

먹다가 나중에 저어주니 거품이 다시 생기네요~ ㅋ

향 커피를 먹는 듯한 착각

향미가 좋아서 커피가 맛있다…

리얼 니트로 커피와 따뜻한 아메리카노~

새로 오픈한 이디야가 있어서 방문해 봤어요~

나무의자의 디자인이 이쁘네요..

2층에 자리 잡고 1층에서 받아온 니트로 커피..

흘러내리는 커피의 폭포수 효과를 구경하지는 못했다. 아쉽네요

그래도 맛은 좋아요~

리얼 니트로커피 영양정보

칼로리 16kcal, 단백질: 1g, 카페인: 118mg, 당류, 포화지방, 나트륨: 0

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니트로 커피를 손쉽게 저렴하게 즐기는 방법 ??

 가정용 휘핑 크림 머신을 이용하는 방법의 준비물↓↓

(휘핑기+ 질소가스)

※ 휘핑기에 생크림 대신 더치 커피를 넣어주고 휘핑가스 대신 니트로(질소)가스 카트리지를 넣어준다.

(질소가스 카트리지는 온라인에서 구매 가능합니다)

흔들어 준 후 커피 잔에 질소가스를 쏴 주면 니트로 커피가 완성!!