[청송 달기약수] 토종닭 코스요리! 신동양식당 다녀왔어요.

경북 청송 주왕산 등산 후 숙소에서 짐을 풀고 저녁으로 방문했던 신동양 식당을 소개합니다.

청송은 주왕산국립공원과 달기약수 닭 요리 거리가 유명합니다.

제가 방문한 식당은 달기 약수로 요리한 백숙과 다양한 닭요리를 코스로 맛볼 수 있는 곳입니다.

식당 앞 넓은 주차장이 있어요.

가게로 걸어 들어가면 건물 지붕에 넝쿨나무가 보이고 양쪽으로 식당이 자리하고 있어요.

주차장 왼쪽으로 보이는 흰색 건물은 무인 카페예요. 아마도 식당에서 운영하는 곳인 듯 보이네요.

나무덩굴이 쳐진 마당 옆 식당자리가 아닌 안쪽으로 쭉 걸어 들어오면 보이는 새 건물로 안내 받고 들어왔어요.

테이블은 10개 정도고 앞에 유리문 방향이 주방이에요.

신동양 식당 차림표

메인메뉴: ‘달기약수’를 이용한 토종닭 코스요리 / 닭백숙 / 오리백숙

추가메뉴: 닭 떡갈비 / 능이초무침 / 닭가슴살 버터구이 / 더덕구이 / 닭가슴살 샐러드 / 도토리묵 / 닭똥집 후라이드

코스메뉴: 닭가슴살 샐러드, 닭똥집 후라이드, 닭 떡갈비, 닭다리살 꼬치, 닭날개 구이, 약수 백숙, 약수 녹두죽

‘달기약수’를 이용한 닭요리를 골고루 맛보기 위해 토종닭 코스요리 2인으로 주문했어요.

청송주왕 사과 막걸리도 한 병 주문했어요.

2인상 기본 상차림과 사과 막걸리

닭가슴살 샐러드와 절임 반찬류, 도토리묵, 채소 샐러드와 상추쌈 등~ 골고루 차려진 정갈한 상차림이에요. 

도토리묵엔 막걸리 한잔~ ㅎ

청송 사과막걸리! 술병은 노란색~ 막걸리 색은 흰색~

걸쭉하지 않은 탄산처럼 청량한 맛이 나는 깔끔한 막걸리랍니다.

막걸리 한잔에 밑반찬 먹고 있으니 두 번째 메뉴 닭똥집 후라이드가 나옵니다.

머스터드 소스도 함께~ 

맛있게 튀겨진 닭똥집 후라이드! 노릇노릇 바삭바삭~ 맛있어요. ㅎ

거의 동시에 나온 다음 메뉴는 닭 떡갈비와 닭다리살 꼬치!

닭 떡갈비는 윤기 사르르~ 깨가 솔솔~ ㅎ 비주얼 좋아요. 두께도 적당히 도톰했어요.

끝부분 그을린 부분이 숯불 석쇠에 구운 것 같아 더 맛있어 보이네요.

닭다리살 꼬치도 윤기가 좌르르~ 먹어보니 쫄깃하고 달달하고 괜찮았어요.

토종닭 코스요리 중 닭가슴살 샐러드, 닭똥집 후라이드, 닭 떡갈비, 닭다리살 꼬치까지 차려진 상차림 모습이에요.

예약 없이 식당 도착해서 주문했는데 생각보다 음식이 빨리빨리 나왔어요.

이제 막걸리랑 천천히 즐겨봅니다~ ㅎ

닭 떡갈비는 그냥 먹어도 좋지만 상추쌈에 절임반찬 골고루 넣어 한쌈으로 즐기는 게 별미죠~ㅎ

다음에 나온 메뉴는  닭날개 구이!

맛있게 구워진 닭날개 위에 솔솔 뿌려진 파슬리 가루~

 

비닐장갑 나와서 손으로 잡고 먹으면 돼요~

쫄깃한 식감에 간도 적당했고 닭날개 구이도 맛있었어요.

두둥! 마지막 메뉴는 달기약수로 끓인 약수 백숙과 약수 녹두죽!

죽이 부족하면 백숙국물에 말아먹으라고 추가로 주신 찰밥이에요.

(백숙 먹으니 배가 불러서 밥은 먹지 못하고 포장해서 왔어요.)

다양한 미네랄과 철분이 많은 달기약수! 약수로 끓인 백숙은 국물 색도 더 진합니다.

아주 진국이예요!

역시 토종닭이네요! 닭다리 크기와 살이 두툼하고 큼직합니다.

약수에 끓인 백숙은 토종닭이지만 살도 질기지 않고 쫄깃하고 부드러웠어요.

이건 막걸리 한 병 더 마셔야 해!하고 주문하니 막걸리, 소주까지 다 팔리고 없다고..;

그래서 아쉬움에 맥주 한병 시켰어요. ㅎ

달기약수로 끓인 백숙 국물과 녹두죽 한 숟가락 떠서 김치만 얻어먹어도 이게 아주 별미예요.

국물이 진하고 구수하고~~ 녹두 식감까지~~ 아주 끝내줍니다 ㅎ

이야~~ 맛있다 맛있어! 하면서 정신없이 국물까지 다 먹어버렸어요. ㅎㅎ

이렇게 많이 먹었는데도 역시나 달기 약수에 끓여 효능이 좋았는지 소화도 잘 되고 속도 편안했어요~

식당을 나와서 주차장 옆에 위치한 무인카페에 와 봤어요. 테이블은 세 개 정도 있었고 깔끔했어요.

커피 한잔 뽑아서 산책하며 천천히 걸어서 숙소로 향했습니다.

!!

닭 한 마리로 다양한 맛을 즐길 수 있는 신선한 경험! ㅎ부모님 모시고 가족모임으로 코스요리 즐기기에 좋아 보입니다.

 음식 정갈하고 대체로 다 맛있었지만 특히 마지막에 나온 진하고 구수했던 닭백숙과 죽이 제일 만족스러웠어요.ㅎ

달기 약수터에 오시면 닭 코스요리 한번 드셔보시길 추천드려요~

** 이번 청송여행은 숙소(갤러리 모텔)도 식당도 둘 다 만족스러워서 좋은 추억으로 남았어요.

*숙소 리뷰는 이곳을 참고하세요. https://onpc.kr/6452533

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📌 신동양식당(T. 054-873-2172)

찾아가는 길: 경북 청송군 중앙로 526