메밀함량이 높은 메밀요리전문점

초록색 간판이 눈에 들어오네요. 연암 초등학교 옆입니다. 들어가 볼까요~

테이블과 내부 모습~

봉평메밀 특산단지 영농조합법인 액자도 보입니다.

메밀의 효능입니다. 성인병, 암 예방, 소화가 잘되고 이뇨작용, 음주 전후 등 메밀 좋은 건 다 아시죠~

잘 정돈되어 깔끔한 주방 입구 모습~

4개의 좌탁 테이블이 있는 방.

전체적으로 매장이 깨끗하고 깔끔합니다.

자리에 앉으면 진하고 구수한 메밀 차가 나옵니다.

차림표. 

메밀 칼국수와 메밀 물 냉면, 만두를 주문했어요.

밑반찬

김치와 깍두기, 멸치, 어묵 볶음, 냉면 무, 만두 간장 소스입니다.

메밀 만두입니다.  고기만두 4개, 김치만두 4개에요.

 윤기도 흐르고 모양도 예쁘고~ 한입 먹기에 좋은 크기예요.

간장 소스에도 찍어 먹고~

안을 볼까요~

부추와 고기 당면이 꽉 찼네요~ 메밀 만두가 쫀득하니 맛납니다.

김치 만두 속 모습~

고기 만두로만 주문해서도 먹었답니다~

메밀 칼국수와 양념 간장입니다. 

메밀 못 드시는 분들은 일반 칼국수도 있습니다. 가격은 메밀보다 2500원 저렴하네요~

간은 입에 맞아 양념장은 넣지 않았어요. 

칼국수 속 재료가 푸짐하네요.  노란 단호박과 큼직한 감자, 버섯, 양파 등~

동그란 새알도 있어요~

새알 속은 만두 속과 같은 거 같네요.

메밀 함유량이 많은 지 면발이 부드럽고 면이 잘 끊어져서 먹기 편합니다.

메밀 물 냉면입니다. 

소스가 올려져 있는데 취향 따라 먹을 수 있게 따로 주셔도 좋을 것 같네요.

겨자를 많이 넣었더니 국물이 탁 해 보이네요. 그러나 살얼음이 떠있는 시원한 육수입니다.

한 젓가락 하시죠~^^

물 냉면 역시 메밀 함량이 높아서 면발이 부드럽게 잘 끊어집니다.

어르신들이나 이빨이 안 좋으신 분들도 먹기 편할 듯합니다.

메밀 비빔 냉면과 육수입니다.

비빔 냉면엔 야채가 푸짐해서 냉면 집의 야채 냉면 같네요~

골고루 쓱싹쓱싹~

묵사발(냉) 입니다. 묵사발엔 밥이 같이 나옵니다.

얼음 동동 떠있어 시원하고 먹기 좋게 썰어진 메밀묵이 부드럽고 

채 썬 오이와 김치가 맛있어서 국물 맛이 좋습니다.

어느 정도 묵을 먹고 난 다음 밥 한 공기 국물에 말아서 먹었답니다.

건강식으로 여름 별미로 좋아요~