라드유로 튀긴 돼지껍데기 튀김과자를 소개합니다.

* LCHF 간식 & 방탄커피 편: https://onpc.kr/6452170

(출처. MBC 다큐스페셜 지방의 누명1부)

라드유 : 돼지의 비계에서 추출한 기름.

저탄수고지방 방송 이후에는 돼지 껍데기 튀김은 품절 되고..

 구입할 수 있는 곳이 있더라도 가격도 오르고 배송 기간도 많이 길었었는데요..

방송 직후 빠르게 구매했던 껍데기 튀김! 이젠 다 먹어 버려서..

온라인에서 돼지 껍데기 튀김을 검색해보니 몇달 새 판매 업체도 많이 늘었고

대두유나 식용유가 아닌 라드유 사용, 나트륨 사용 여부도 골라 선택할 수 있네요.

대두유로 튀긴 돼지껍데기 튀김에 비해 가격은 조금 더 비싸지만 LCHF를 제대로 하기 위해 라드유로 튀긴 튀김을 선택했어요.

돼지 껍데기 튀김 5개를 주문했어요.

온라인 주문으로 택배 배송 받았어요. 한 박스에 가득~!

포장이 고급지고 비닐 두께가 많이 두껍습니다.

앞면

PIG ME! 돼지 껍데기 튀김과자 SOFT

뒷면

전에 먹었던 돼지 껍데기 튀김은 노릇하고 튀겨서 진한 색이었는데.. 이제품은 전체적으로 밝은색이네요.

PIG ME! SOFT 돼지 껍데기 튀김과자

오리지널(라드유, 정제소금) / SOFT(라드유, 소금X) 두 가지를 판매하는데..

저탄수고지방 식단에서 나트륨 섭취는 무관하지만

튀김을 간식으로 먹을 때는 나트륨이 들어있는 치즈나 버터를 함께 먹는 편이라서

나트륨이 빠진 SOFT 제품으로 구입해 봤어요.

포장 귀퉁이에 뜯기 편하게 홈이 파여 있어요.

포장지가 무척 두꺼워서 쉽게 뜯어지지 않으니 힘주어 뜯어 줘야 해요.

포장을 뜯어서 접시에 담아봤어요.

크기는 돌돌 말린 작은 것도 있고 큰 것도 있고요~

무염에 라드유로 튀긴 돼지껍데기 튀김 과자~

파삭! 부서지지 않고 찢어지는 느낌인데.. 입에 넣어보니

 뻥튀기 과자 느낌으로 부드럽게 부서지네요.

바삭하고 부드러운 식감이지 눅눅한 느낌은 아니에요!

라드유 특유의 기름 냄새는 살짝 나지만 돼지 냄새는 안난답니다.

포장이 지퍼백이 아니므로 먹다 남은 과자는 지퍼백에 보관!

한번 뜯어서 다 먹으면 좋지만 양이 많아서 남은 것은 지퍼백에 보관했어요~

제품명: PIG ME! 돼지껍데기 튀김과자 / 내용량 : 60g 

원재료 및 함량: 돈육껍데기(국내산)98%, 정제라드유(국내산)

보관 방법: 건조한 곳에 보관

탄수화물.나트륨 ZERO~

판매처가 LCHF연구소 라니… 정말 이름을 잘 지으신 듯… ㅋㅋ

간식 시간~

아메리카노 한잔과 돼지껍데기 튀김, 카카오닙스

커피와 먹는 것도 맛나지만..

크림치즈, 샤워크림과 곁들여서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있을 거 같네요~

돼지 껍데기튀김과 카카오 닙스!

저탄수화물 고지방 식단의 간식으로 즐겨 먹어요~

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✔ 돼지껍데기 튀김과자를 먹어 보니!!

기존에 먹었던 돼지 껍데기 튀김  VS  SOFT 돼지 껍데기 튀김과자

맛과 식감을 비교해보면..

기존에 먹었던 돼지껍데기 튀김은 살짝 딱딱한 부분도 있고 씹으면 바삭바삭하고 고소한 과자 느낌이었고

SOFT 돼지껍데기 튀김과자는 바삭하며 부드럽고 쉽게 씹히는 뻥튀기과자를 먹는 느낌이에요.

처음 한입 먹었을 때 뭐지?? 엄청 부드럽네 했어요ㅋ

무염 제품인데도 맛은 좋아요~

맛은 두 가지 다 고소하고 맛납니다~

모두 돼지 냄새는 안나요!

 일부러 코를 가까이 대고 냄새를 맡아보면 라드유 냄새는 맡을 수 있지만 돼지 냄새는 안나요ㅋ

뻥튀기 과자 느낌으로 아삭아삭 씹어 먹고 있다가 큰 덩어리를 한입에 다 먹게 되면 라드유 맛을 느낄 수 있는데…

그럴 때 마다 아! 맞다 내가 먹고 있는 건 돼지껍데기 튀김이지… 라고 느끼네요.

가격은 기존 제품에 비해 라드유 돼지껍데기 튀김이 조금 더 비싸지만 LCHF식단에는 라드유가 조금 더 좋겠지요~

살짝 딱딱하면서 바삭한 느낌과 가염을 원하면 오리지널로!

부드러운 느낌과 무염을 원하면 SOFT로 구입하면 될 듯하네요!!