[코스트코] 명태조림 재료와 손질된 명태로 간편하게 맛보았어요.

코스트코에서 손질된 명태와 채소, 소스까지 한 팩에 들어있는 간편식으로 명태조림을 구입했어요.

요리 초보도 쉽게 멋진 조림요리를 완성시킬 수 있어요 ㅋ

명태조림(POLLACK JORIM). 가격은 9,990원.

명태: 러시아산 / 내용량: 2,150g(명태 62.8%)

비닐 포장을 뜯어보면 명태, 채소, 소스가 들어있어요.

생선요리양념(소스). 원재료명 참고하세요~

내용량: 300g / 원재료명: 혼합간장, 물엿, 고춧가루, 고추장, 마늘, 청주, 생강 등등..

조림용 야채. 중량: 500g

원재료명: 양파(국산), 감자(국산), 홍고추(국산), 무(국산), 대파(국산), 풋고추(국산)

채소는 모두 국산이고 골고루 들어있어요. 이미 세척되었지만 세척한 후 사용하면 더 좋아요~

2킬로가 넘는 양이라 몸통, 꼬리 부분 모두 담아보니 양이 상당히 많습니다.

이미 세척된 명태도 깨끗이 한번 더 세척해줍니다~

---

★ 명태조림 요리법??

1. 조림용 냄비에 물 종이컵으로 1컵(약 130ml)을 부어줍니다.

2. 명태와 채소를 세척합니다. (이미 세척되어 있으나, 한번 더 세척 후 사용)

3. 냄비에 세척한 명태와 채소, 소스를 넣고 센 불에서 20분-> 약불에 10분으로 총 30분 정도 가열합니다.

* 소스의 양은 기호에 따라 조절~^^

프라이팬에 물 130ml를 부어주고 양파, 감자, 무를 모두 깔아줬어요.

종이컵 1컵의 물~ 몰랐는데 생각보다 물은 적게 들어가는군요. 

채소 위에 세척한 명태를 모두 올려줬어요. 프라이팬이 푸짐하게 가득 찼어요. wow~

명태 위에 양념을 골고루 올려줍니다.

고춧가루, 고추장 베이스 양념으로 빨간색 양념이에요~

마지막으로 대파, 풋고추, 홍고추를 올려줬어요~

먼저 센 불에서 20분 가열해줍니다.

명태살이 익어가는 게 보이고 적게 느껴졌던 물도 채수와 합쳐져서 보글보글~ 잘 끓고 있어요.

+ + + + + + + + + + + + + ++ + + + + + +

매콤한 두부조림.

명태조림 양념소스가 많이 남아서 소스를 이용한 두부조림도 함께 해봤어요~ 파, 고추는 추가로 넣어줬어요.

30분의 시간으로 명태조림 완성됐어요~!!

 센불, 약불 조절해서 가열해주니 타지 않고 양념도 골고루 스며들어 매콤해 보이는 맛있는 명태조림이 완성됐어요~♪ 

명태조림과 두부조림~!!

명태 양념소스가 잘 어울릴 거 같아서 두부조림을 해봤는데, 괜찮아 보입니다 ㅋ

빨간 양념 매콤해 보이고~ 국물 양도 자작하니 딱 적당한 거 같아요. 이제 맛을 봐야겠어요~

명태와 무, 채소도 골고루 한 접시 담았어요~

무가 양념이 잘 베고 맛있게 푹~ 익었네요.

조림에서 무 골라먹는 맛이 있잖아요~ ㅋ 그래서 무를 추가로 더 넣는 방법도 좋을 듯해요.

무의 씹히는 식감이 부드럽고 달큰하고 매콤한 맛~! 양념이 그냥 맛집이에요. 맛있다! 

무랑 대파도 함께 먹어보고~

명태 살을 젓가락으로 펼쳐봅니다. 잘 익어서 뼈만 남기고 명태살이 살살 잘 발려져요~

(좀 지저분해 보이지만 먹기 전이에요.)

명태 살이 푸짐하고 한입 먹는 맛이 납니다. 집에서 명태조림을 먹다니! 기분 좋고 맛도 있어요~

매콤한 명태조림에 빠질 수 없는 술 한잔 보드카로 한잔~

명태조림 양념으로 만든 두부조림도 맛있어요. 소스가 한몫 하네요~

소스의 양이 많아서 다른 음식에 응용해서 사용해도 좋을 거예요. 

술안주가 돼 버린 명태조림과 두부 조림입니다.

전체적으로 간이 많이 센 건 아니지만 양배추 슬라이스 해서 아보카도 마요네즈를 얻어 샐러드로 함께 먹었어요~

예전에 제가 리뷰한 마요네즈는 해외직구로 구입한 355ml, 코스트코에서 최근 판매 시작한 마요네즈는 710ml입니다.

해외 직구하지 않아도 구입할 수 있어서 좋긴 한데 용량이 커서 좀 부담스럽기도 하네요.

*아보카도 마요네즈 리뷰 둘러보기: https://onpc.kr/6452322

명태조림 술안주로도 아주 좋고~ 밥 먹으면 밥도둑일 겁니다. 양념이 맛있거든요~ㅋ

첫날 조리해서 명태조림 먹고~ 남아서 다음날은 추가로 두부와 파를 넣어 먹었답니다.

---

✔ 코스트코 명태조림 먹어 보고서!

깔끔하게 손질된 명태와 채소, 소스까지~ 간편하게 근사한 조림요리를 먹을 수 있어서 최고입니다.

양도 푸짐하게 많고 소스도 넉넉해서 좋았고요.

가족이 2~3번 정도 나눠먹어야 하는 양이라 가성비가 좋았어요. 

조금 커스텀 해서 초대 음식으로 좋을 것 같아요. (시래기 또는 두부 추천해요~)

주말 저녁으로 한번 드셔 보세요~